Roma, 20 mar – Lunedì 24 marzo l’Università degli Studi di scienze gastronomiche di Pollenzo in collaborazione con la Commissione Fulbright ha organizzato una giornata di studi su “Rural Communities, Traditional Knowledge, and the Emergence of New Food Cultures in the United States and Europe”. L’evento si terrà, a partire dalle 9, in piazza Vittorio Emanuele 9, Bra, Cuneo.
