(23 lug) Si terrà a Santiago del Cile la prima edizione di Sol d’Oro Emisfero Sud, l’iniziativa patrocinata da Veronafiere in programma dal 29 settembre al 3 ottobre. La manifestazione replica, nel periodo più adatto alla valorizzazione qualitativa degli oli extravergine di oliva prodotti in Argentina, Cile, Perù, Brasile, Uruguay, Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica, la competizione che ormai da 12 anni si svolge a Verona a fine inverno. La richiesta di poter realizzare un’edizione del concorso internazionale nell’emisfero australe è venuta da Panel Cata Chile, l’associazione di categoria che nel Paese sudamericano promuove il consumo di olio di oliva di qualità, al fine di garantire ai partecipanti l’imparzialità e l’elevato standard di giudizio di Sol d’Oro. “Negli ultimi anni gli oli dell’Emisfero Sud avevano già iniziato ad emergere per la loro qualità – dice Ettore Riello, presidente di Veronafiere -, ma per esprimere tutto il loro potenziale avevano bisogno di essere giudicati in un periodo più adatto alla loro campagna di produzione, che è anticipata di 6 mesi rispetto all’Emisfero Nord. Per questo – continua Riello -, perseguendo quella che è la mission di Sol d’Oro e cioè valorizzare le migliori produzioni oleicole del mondo, abbiamo dato il patrocinio alla nuova iniziativa, mettendo a disposizione anche il nostro know-how e il nostro capo panel”. Si tratta di Marino Giorgetti, che già da mesi è impegnato nella preparazione dei panelist per la competizione cilena. “Sol d’Oro Emisfero Sud permetterà agli oli di questa latitudine di essere riconosciuti a livello internazionale con il timbro di qualità che solo Sol d’Oro può offrire”, dice José Mingo, presidente dell’associazione Panel Cata Chile, che con il supporto di Veronafiere sta organizzando l’evento. (Red)
