Stoccolma, 13 gen – La tesi di un giovane dottore dell’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia ha suscitato l’interesse della European Federation of Food Science and Technology – Effost. Si tratta di Riccardo De Leo, laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie e degli Alimenti, la cui ricerca di tesi con il prof. Andrea Pulvirenti apre nuove frontiere per il miglioramento delle pellicole plastiche destinate all’imballaggio degli alimenti.
