بروكسل – فازت جامعة بارما بالإعلان الذي أصدرته الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بعنوان “الإثبات العلمي للاضطرابات الصحية الناتجة عن الطعام: جمع ومقارنة وتحليل نقدي للمعلومات فيما يتعلق بالآثار المشكو منها، ومتغيرات النتائج وطرق القياس”. وينص المشروع البحثي, والذي يمتد لعامين، على تمويل يبلغ 213 ألف يورو. والهدف منه هو إمداد الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بمجموعة شاملة ومحققة من المؤلفات العلمية على أساس تقييم تأثيرات مفيدة معينة تنسب إلى بعض الأطعمة، أو ما يسمى بـ”المطالبات الصحية”. (9Colonne)
