(22 gen) Al Sirah di Lione – appuntamento internazionale dedicato al mondo degli alberghi e della ristorazione che si svolgerà nella città francese dal 24 al 28 gennaio – ci sarà anche la Zini Prodotti Alimentari, che scommette sulle eccellenze della tradizione italiana rivedute e corrette in chiave contemporanea, dalle Lasagne Emiliane alla nuova ricetta della salsa Carbonara con uova fresche. Lo scopo è quello di offrire a tutti gli operatori della ristorazione un prodotto “ottimo e genuino, al contempo pratico e competitivo”, come sottolinea l’azienda in una nota. “Gli investimenti che abbiamo sostenuto negli ultimi anni – dichiara Jacqueline Delgado, Marketing Manager Zini Prodotti Alimentari – ci hanno permesso di migliorare le performance in termini di capacità produttiva, versatilità e attenzione all’ambiente. Ciò, associato ad una costante attenzione alla qualità e alla Ricerca & Sviluppo, si è tradotto nel lancio di prodotti innovativi che si caratterizzano per gusto, genuinità, praticità e risparmio di costi energetici in fase di rinvenimento”. Da segnalare infine il successo della nuova gamma Zini Cup, confezioni da 300 grammi di pasta surgelata pronte in 5 minuti nel microonde. “Abbiamo presentato le Zini Cup al Sial di Parigi – aggiunge Delgado – e siamo molto soddisfatti del riscontro che abbiamo ottenuto. Il grande vantaggio è dato dalla possibilità di moltiplicare le occasioni di consumo di un alimento sano e genuino come la pasta, spingendola nell’out of home, nel take away, nel fast food e in altri ambiti che fino ad oggi le erano preclusi”. Sirah ha visto nell’edizione 2013 la presenza di 2.980 espositori e marchi (+ 35,5% rispetto al 2011), dei quali il 21% internazionali (+ 35,5% rispetto al 2011) provenienti da 26 Paesi differenti e 631 novità, di cui 233 anteprime mondiali. (Red)
