Milano, 18 giu – “Una forma di Grana Padano come ricordo della visita all’Expo di Milano”. La farà recapitare direttamente alla Casa Bianca il Consorzio di Tutela del Grana Padano per ringraziare Michelle Obama della missione effettuata a Milano in occasione dell’Esposizione Universale. “Non nascondiamo – spiega Nicola Cesare Baldrighi, presidente del Consorzio – che l’idea è nata dopo aver appreso che Michelle Obama, durante lo showcooking effettuato ieri con 20 ragazzi dell’American School of Milan, ha cucinato un pollo al prezzemolo con scaglie di grana. L’ennesima conferma che Grana Padano, il formaggio Dop più consumato del mondo, con 4 milioni e 800 mila forme all’anno, è ambasciatore vincente del made in Italy di qualità”. “Gli Stati Uniti – aggiunge Stefano Berni, direttore generale del Consorzio – continuano a essere per noi un punto di riferimento fondamentale: nel 2014, a fronte di un’esportazione complessiva di circa 1 milione e 600 mila forme, cresciuta rispetto all’anno precedente del 4,5%, quasi il 10% è andato ai consumatori americani e gli Usa si confermano come il secondo mercato per il nostro prodotto, preceduto solo dalla Germania”. Coldiretti ricorda che gli Stati Uniti con circa 150 milioni di chili è leader mondiale nella produzione di imitazioni del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano, denominate Parmesan. Sul mercato statunitense ci sono piu’ di nove probabilità su dieci di acquistare Parmesan realizzato in Wisconsin, California o New York al posto del prodotto originale Made in Italy.
(red)
