Dal 28 marzo scorso, Padova ospita una serie di mostre di altissimo valore culturale racchiuse nel progetto Donatello e Padova: un omaggio al grande artista fiorentino che ha lasciato nella città capolavori universalmente noti. “A tavola con Donatello” rappresenta un percorso enogastronomico nella Padova della prima metà del ‘400: un percorso partito dallo studio della cucina e dei costumi dell’epoca, per condurre ad una piacevole scoperta di alcuni aspetti della cultura rinascimentale. Gusti e tradizioni antiche saranno riproposti al pubblico secondo formule di sicuro interesse, grazie alla collaborazione di bar, ristoranti e pasticcerie padovani che hanno messo a disposizione le proprie competenze e professionalità. Un vero tuffo nel passato che offrirà l’occasione di conoscere un periodo in cui Padova si collocava tra i principali centri di diffusione del Rinascimento, grazie anche all’arte rivoluzionaria del grande genio fiorentino. “A tavola con Donatello” è un progetto del Comune di Padova – Assessorato alla Cultura e Turismo con la collaborazione di Appe – Associazione Provinciale Pubblici Esercizi, il Consorzio Vini Colli Euganei, il Conservatorio Statale ‘Cesare Pollini’ di Padova e l’adesione degli Enti e Istituzioni che hanno dato vita al progetto “Donatello e Padova”, Museo Diocesano e Museo Antoniano.
IL PROGETTO Il progetto comprende: un Ricettario ispirato a Donatello e alla cucina della prima metà del ‘400; un percorso tra i pubblici esercizi di Padova e provincia, che propongono la degustazione di alcuni piatti del ricettario; il Dolce di Donatello, creato dal Gruppo Pasticcieri dell’Appe – Padova, con coupon per l’ingresso ridotto ad una delle mostre; Il Banchetto di Donatello, uno degli appuntamenti più importanti del progetto. Hanno collaborato alle realizzazione de “Il Banchetto di Donatello”: Appe – Associazione Provinciale Pubblici Esercizi – Gruppo Pasticcieri; Consorzio Vini Colli Euganei – D.O.C.; Mappa – L’arte del ricevere; Conservatorio Statale di Musica “Cesare Pollini” di Padova.
(red – 30 giu)