Granada, 27 set- – La gastronomia made in Italy sarà protagonista in Spagna, a Granada, con il campionato ‘Pizza por pasion’ organizzato dall’università della Pizza Italiana nel Mundo (UPIM) nell’ambito della fiera “Sabores de Nuestra Tierra”, in programma il prossimo 2 ottobre nella città andalusa. Una giuria di esperti giudicherà il lavoro dei tanti pizzaioli che si cimenteranno in diverse categorie: Pizza classica, Pizza acrobatica, Presentazione, Pizza lunga e Velocità. “Un’occasione per promuovere e difendere le tradizioni gastronomiche italiane – dichiara l’onorevole Mario Caruso, membro alla Camera della Commissione Anticontraffazione e presidente di Italia Civile Popolare – e un’opportunità per diffondere la cultura italiana nel mondo attraverso uno dei suoi prodotti più conosciuti ma, allo stesso tempo, più imitati e spesso preparati con ingredienti di indubbia provenienza, non italiani né tantomeno certificati con marchi di qualità come D.O.P. o I.G.P.” (red)
