Jerevan –Anche a Jerevan si sta svolgendo la seconda edizione della “Settimana della cucina italiana nel mondo” (20-26 novembre). L’Ambasciata ha organizzato una conferenza lunedì 20 novembre a cui ha partecipato una rappresentante dell’Associazione Slow Food delle Terre dell’Umbria Meridionale e nella quale è stata esposta tutta la tradizione tramandata in questa regione nell’ottica di una fruizione “slow” del cibo. Sono stati inoltre illustrati, da una rappresentante della Associazione Strade dei Vini Etrusco-Romana e del Coordinamento Regionale Umbria di tale Associazione, i vini prodotti in tali territori. Con i ristoranti e gli alberghi che propongono abitualmente cucina italiana a Jerevan e a Gyumri – circa una dozzina – è stato inoltre raggiunto un accordo per cui vengono proposti nei loro locali, nel corso della settimana, menù speciali italiani. La caratteristica dei menù è quella di essere preparati con ingredienti di prima qualità a un prezzo fisso promozionale e contenuto al fine di poter far accedere alla degustazione una clientela più numerosa. (9colonne)
