Montevideo – La seconda Settimana della Cucina Italiana nel mondo si è articolata in Uruguay con un ricco calendario di eventi, realizzati con la collaborazione dell’Ambasciata con l’Istituto Italiano di Cultura di Montevideo e l’Ufficio ENIT di Buenos Aires, oltre che con associazioni regionali e rappresentanti del settore privato. Il programma si è aperto lunedì 20 novembre con un laboratorio gastronomico in Residenza, a cura di due chef dell’Unione Regionale Cuochi Lucani e in collaborazione con l’Asociacion Diplomatica de Ayuda. Durante tutta la settimana, inoltre, i due chef hanno svolto corsi e laboratori di cucina nell’interno del Paese, con il sostegno della locale Associazione Lucana e dello Sportello Basilicata Uruguay. (9colonne)
