واشنطن – تتواصل التجربة الأمريكية لخل مودينا البلسمي “ذي المؤشرات الجغرافية المحمية”، الذي سيكون خلال شهر أكتوبر نجم سلسلة من الأحداث والشراكات مع شركاء أمريكيين، في سياق المشروع الذي يموله الاتحاد الأوروبي “خل مودينا البلسمي، الأصلي”. وأوضح مدير ائتلاف حماية خل مودينا البلسمي “ذي المؤشرات الجغرافية المحمية”، فيديريكو ديزيموني: “بعد أكثر من عام على بدء المشروع الأمريكي للائتلاف، وصلت الفعاليات إلى مرحلة حاسمة. يمثل شهرا سبتمبر وأكتوبر لحظة مهمة للأنشطة الإعلامية والترويجية في ما هو أهم سوق لمنتجاتنا. على وجه الخصوص، في الأسابيع الأخيرة، بدأت الشراكة بين الائتلاف ومعهد الطهي الأمريكي، وهو المعهد المرموق في التعليم الأمريكي. والخطوة الأولى هي صنع عشرة فيديوهات عن خل مودينا البلسمي “ذي المؤشرات الجغرافية المحمية”، التي ستتحدث عن أراضيه وتاريخه، وأسلوب إنتاجه، ودور المؤشرات الجغرافية المحمية واستخداماته في الطهي. بفضل فيديوهاته، حصل معهد الطهي الأمريكي بالفعل على جائزتين من جوائز “جيمس بيرد” وجائزة من جوائز “تيلي” كأفضل سلسلة وثائقية”. (9colonne)
