مينسك – الحمية المتوسطية: طريقة لتناول الطعام، ولكن أيضًا طريقة للحياة. تعد الطماطم وجبن المودزاريلّا والريحان من أكثر المكونات شعبية في المطبخ الإيطالي وفي المطبخ المتوسطي عمومًا. يصبح زيت الزيتون البكر الممتاز الذي يتبل المعكرونة أو البيتزا جزءًا أساسيًا منه. كل هذا ساعد على تقوم اليونسكو في عام 2017 بتسمية البيتزا تراثا غير مادي للإنسانية، وهذا العام هناك ترشيح “تلال بروسيكّو في كونيليانو وفالدوبياديني”. لهذه الأسباب، أعلنت السفارة الإيطالية في مينسك أنه سيتم الاحتفال بالحمية المتوسطية في بيلاروسيا ابتداء من اليوم مع أمسية مكرسة للبيتزا فقط (“عشاق البيتزا!”) في مطعم “لاسكالا” في مينسك، بحضور بعض صانعي البيتزا الإيطاليين المعروفين. سيستمر الأسبوع بلقاءات بين شركاء إيطاليين ومشترين محليين محتملين، وبسلسلة من المؤتمرات التي تنظم بالتعاون مع “سيميفيب”، التي تعمل منذ سنوات في مجال الوقاية في الطب البيطري الوقائي، وكذلك بمحاضرات رئيسية في فندق هيلتون. (9colonne)
