Roma, 26 nov – Quest’anno ricorrono anche i 150 anni dei Centenari Rossiniani e il compositore, appassionato di cucina e noto gastronomo, sarà ricordato anche in questo contesto. Questo compito sarà affidato alle attività di formazione che verranno promosse attraverso la collaborazione con Istituti Alberghieri italiani, (l’Istituto Gae Aulenti di Trivero Biella e l’Istituto B. Scappi di Castel San Pietro) che assieme a un istituto alberghiero di Gomel potranno preparare un menu dedicato a Rossini, affiancati dai loro professori e da cuochi professionisti con accompagnamento musicale presso l’Hotel Marriott con una serata di gala dal titolo “La Dieta Mediterranea e oltre…ricordando Rossini” che concluderà le attività della settimana. (BIG ITALY / Ema).
