Torino, 3 dic – Il New York Times lo ha definito “inventivo attivista del cibo”. Questa sera, dalle 21,15, al Cinema Esedra di Torino, Daniele De Michele, in arte Donpasta, presenta il suo documentario “I Villani”, prodotto da Malìa con Rai Cinema, dopo il successo ottenuto alla 15ma edizione delle Giornate degli Autori alla 75mp fsstival di Venezia. Ambasciatore del cibo italiano nel mondo, De Michele, ha portato a novembre “I Villani” al Seattle Film Festival ed all’ambasciata di Washington (all’Istituto Italiano di Cultura, Giornata di apertura della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo) ed il 9 dicembre sarà invece alla 14ma edizione de “Les Rencontres du Cinéma Italien” a Tolosa. Il film racconta le storie di quattro “villani” italiani che parlano di agricoltura, pesca, allevamento, formaggi e cucina familiare. Quattro personaggi che nel loro fare quotidiano rappresentano la sintesi delle infinite resistenze e reticenze ad adottare un modello gastronomico e culturale uguale in tutto il mondo. Eredi e difensori quindi della cucina italiana quale patrimonio vivo. “Questa gente mi raccontava il suo stare al mondo, il suo rapportarsi alla terra e alla storia del luogo che le aveva dato nascita. Era in questo intessersi delicato, talvolta ironico, talvolta doloroso tra i racconti intimi del loro vissuto e il loro cucinare con perizia, intelligenza, senso dell’osservazione che veniva fuori il senso più profondo della cucina italiana: il suo essere saggia, gustosa, parsimoniosa, rispettosa dei prodotti della terra e del mare. Questa gente mi mostrava in quei gesti sicuri di quanto la modernità andasse in conflitto radicale con quella cultura”. (red)
