Parigi – Il Festival del Prosciutto di Parma 2011 nasce sotto il segno dell’internazionalità: la XIV edizione sarà infatti presentata a Parigi presso la sede dell’Istituto Italiano di Cultura, nel cuore del faubourg Saint-Germain, alla presenza di un parterre prestigioso.
L’annuncio della nuova edizione si inserisce nell’ambito dell’evento intitolato À la table de Verdi. Traditions culinaires entre France et Italie au XIXe siècle che celebra il grande compositore italiano, i suoi capolavori e le eccellenze gastronomiche della sua città. L’evento parigino vedrà, tra le altre, la partecipazione delle istituzioni locali parmensi, Provincia e Comune, e del Consorzio del Prosciutto di Parma e culminerà con una degustazione di prodotti tipici della città verdiana.
Questo connubio indissolubile tra la cultura e la gastronomia parmense fa da sfondo alla presentazione della famosa kermesse che quest’anno si terrà dal 9 al 18 settembre e coinvolgerà tutta la zona tipica di produzione del Re dei prosciutti.
Il calendario delle iniziative alle quali sta lavorando il comitato organizzatore del Festival sarà ricco di appuntamenti all’insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura. (9colonne)
IL FESTIVAL DEL PROSCIUTTO DI PARMA SBARCA A PARIGI
