Roma, 19 set- Si è tenuto questa mattina a Roma presso l’Hotel Imperiale di via Veneto il congresso su Sovrappeso e Obesità nell’ambito del quale è stato promosso l’Obesity Day, che si svolgerà il prossimo 10 ottobre, giornata per sensibilizzare l’opinione comune al grave problema dell’obesità e per dichiarare guerra ai chili di troppo ricordando che l’obesità non è un problema di estetica ma di salute. Lo slogan scelto per la giornata recita “controlla il tuo peso, risparmia in salute, cerca il tuo servizio di dietetica”. In quell’occasione, infatti, 170 strutture pubbliche in tutta Italia effettueranno visite e controlli gratuiti a chiunque volesse muovere i primi passi e iniziare a sconfiggere sovrappeso e obesità. Nel corso della mattinata molti gli interventi sul tema e qualche proposta. Il presidente dell’Associazione italiana di dietetica e nutrizione clinica (ADI), Giuseppe Fatati, intervenuto al convegno ha delineato una situazione allarmante per il nostro paese. In Italia ogni 100 adulti 10 sono obesi e 34 in sovrappeso, che tradotto significa che 40 italiani (oltre i 18 anni) su 100 hanno importanti problemi di peso. E il problema non accenna a ridimensionarsi. “In cinque anni gli obesi in Italia sono cresciuti del 9% rappresentando il 10% della popolazione totale. L’obeso vive in media 10 anni in meno di una persona con peso normale” ha denunciato Citati. Una tale “defaillance” non risparmia nemmeno i più piccoli. Secondo l’Istat l’aumento dell’obesità interessa di più la popolazione maschile e in particolar modo quella compresa tra 25 e 44 anni e gli anziani. La quota maggiore di persone obese interessa il sud e le isole e soprattutto le regioni Campania, Puglia, Calabria e Sicilia, mentre le regioni del nord sarebbero meno toccate dal fenomeno. Le cause di tutto ciò, oltre che alle cattive abitudini degli italiani, vanno imputate alle nuove strategie di marketing e di pubblicità adottate da supermercati e da aziende produttrici di beni alimentari che seducono a livello inconscio il consumatore. “Si entra in un supermercato magari per comprare solo del latte e si esce con il carrello pieno. E’ un comportamento inconscio, dettato da messaggi pubblicitari e da una esposizione dei prodotti sugli scaffali che sembra dire: se costa meno posso comprarne e mangiarne di più” ha dichiarato Citati. Le innumerevoli offerte di prodotti civetta propinate sempre più dai supermercati farebbero bene alle nostre tasche ma sarebbero un vero e proprio attentato alla nostra salute perché il consumatore, tratto in inganno dal prezzo vantaggioso e dalla personale convinzione che un alimento che costa poco contiene anche poche calorie, acquisterebbe prodotti ipercalorici e insani. Il consumatore però non è soltanto “sedotto” ma, a detta del presidenti dell’ADI, anche “traditore” perché tradisce i suoi buoni propositi. “Da lunedì a dieta è lo slogan più gettonato – ha dichiarato Citati – ma anche il più tradito. E quello che fa più ingrassare perchè in vista del lunedì si trascorre il fine settimana all’insegna degli stravizi per poi iniziare veramente una dieta fai da te molto poco equilibrata”. A peggiorare il tutto ci penserebbe la cosiddetta “Sindrome di Penelope” di cui cui soffrirebbe il consumatore traditore. Come la moglie di Ulisse la mattina fa e le sera disfa. La mattina fa una colazione scarna, salta il pranzo e la sera preso dai morsi dalla fame esagera. La Coldiretti ha prontamente raccolto l’allarme lanciato dall’ADI proponendo un riordino di cibi e bevande sugli scaffali dei supermercati e privilegiando prodotti locali e di stagione che garantiscono naturalità e tutela della salute. E’ in aumento, sempre secondo Coldiretti, il numero di consumatori su scala mondiale che vuole acquistare prodotti freschi e del territorio che prima di arrivare sulle nostre tavole non devono percorrere grandi distante e con mezzi inquinanti.
Questa mattina inoltre è stato firmato un protocollo d’intesa tra il Ministro della Salute Livia Turco e il Ministro dello Sport Giovanna Melandri con l’intento di promuovere lo sport e sensibilizzare la popolazione, soprattutto giovanile, sull’importanza di uno stile di vita attivo come strumento per prevenire problemi di salute e in particolar modo quelli legati al sovrappeso. Il protocollo firmato oggi stanzia 2 milioni di euro a carico di entrambi i ministeri da investire in attività di promozione di attività sportive per i giovani a livello non agonistico con lo scopo, tra gli altri, di ridurre le differenze sociali e promuovere modelli estetici sani. I ministri, infatti, hanno tenuto a ricordare che i problemi connessi all’alimentazione non sempre sfociano in obesità ma spesso in bulimia e anoressia, spesso determinati da fattori socio- culturali.
