(14 mag) Fausto Di Vora è un friulano della Carnia cresciuto a Udine alla scuola di Franco Marini, che, dal 1994, dopo importanti esperienze in ristoranti internazionali, è emigrato a Budapest per aprire un locale tutto suo. Sarà lui il protagonista dell’incontro in programma giovedì 21 maggio alle 18 presso la Sala Federico Fellini dell’Istituto Italiano di Cultura di Budapest (Bródy Sándor u. 8). L’appuntamento con lo chef chiude il ciclo di incontri “L’Italia in Ungheria” che ha messo in luce storie di passione e di professionalità. Sono tanti, infatti, i talenti italiani che si trovano oggi in Ungheria e che con le loro aziende e attività tengono viva l’immagine di un’Italia dinamica e fattiva. Di Vora, chef del Ristorante Fausto’s racconterà la sua storia professionale: una storia di successo legata a qualità, gusto e attenzione ai dettagli. (red)
