برلين – يومي 26 و27 سبتمبر سيقوم وفد من المؤسسة الألمانية المرموقة “Studienstiftung des Deutschen Volkes” (مؤسسة دراسة الشعب الألماني) بزيارة جامعة بارما لتعميق العمل حول الغذاء بين الاقتصاد والتغذية. سيرافق ضيوف “Studienstiftung”، أكبر وأقدم مؤسسة في ألمانيا في دعم الطلاب وطلاب الدكتوراة المستحقين، في الجامعة فيليبّو أرفيني، أستاذ الاقتصاد الزراعي في قسم الاقتصاد وعلوم الأعمال ورئيس برنامج درجة الماجستير في إدارة النظم الغذائية ذات الجودة وفن الطهو. تعمل مجموعة الضيوف الألمان، المؤلفة من 15 طالبًا بالإضافة إلى منسق، على مشروع بحث بعنوان “وادي الغذاء الإيطالي – التراث غير المادي للحمية المتوسطية بين الحفاظ على التقليد وزيادة الربح”، بهدف دراسة التأثير المتبادل لقطاع الغذاء مع السياسة والاقتصاد والبيئة والثقافة، على المستويين المحلي والوطني. (9colonne)
