بيرجن – يحتفل فريق بارميجيانو ريجيانو الوطني بعام آخر من النتائج الرائعة. في حفل توزيع جوائز الجبن العالمية الأخيرة – المسابقة التي ضمت 2،472 جبنًا من 41 دولة في العالم – فاز الفريق الآزوري بـ61 ميدالية، وهو رقم قياسي مطلق في تاريخه الذي يبلغ 18 عامًا. للاحتفال بنجاح البعثة في النرويج، اجتمعت شركات الألبان المشاركة في المشروع الوطني اليوم في ريجيو إيميليا، في سالا دِل تريكولوري. وقال نيكولا بيرتينيلّي ، رئيس اتحاد بارميجيانو ريجيانو: “إن فريق بارميجيانو ريجيانو الوطني لا يتوقف عن التفاؤل، وقد احتفل هذا العام بتكريم الجبن ذي تسمية المنشأ المحمية الأكثر شعبية بين الإيطاليين. بلغ مجموع الجوائز التي فازت بها المجموعة خلال 18 عامًا من عمرها 259، وهو رقم يتحدث بوضوح ويشهد على تفوق سلسلة التوريد الخاصة بنا. نظام، كل يوم، ينطوي على الآلاف من المزارعين ومئات من صانعي الجبن في البحث عن مستويات أعلى للجودة على نحو متزايد”. (9colonne)
