Vancouver – Mentre in Italia giunge al termine l’83esima edizione della fiera del tartufo di Alba, l’Istituto italiano di cultura di Vancouver organizza per il prossimo 28 novembre un incontro per conoscere meglio la prelibatezza piemontese. A partire dalle 18.15, nella sede dell’Istituto, si terrà una serata di presentazione del tartufo bianco di Alba e del territorio delle Langhe. Lo chef di fama internazionale Carlo Zarri mostrerà le numerose eccellenze enogastronomiche del territorio, con particolare attenzione al fungo che ha reso la città di Alba famosa in tutto il mondo. (9colonne)
