Shiga – Il prof. Stefano Magagnoli, docente del Dipartimento di Economia dell’Università di Parma, è stato invitato alla “6th Asian Food Study Conference” che si svolgerà alla Ritsumeikan University di Shiga (Giappone) dal 3 al 5 dicembre. Il tema del convegno di studi è “Exchange and Dynamism of Food Culture in Asia – Past, Present and Future”. L’intervento del prof. Magagnoli avrà per titolo “Made in Eataly. The Spread of the Italian way of eating in the world: original product, counterfeiting and Italian Sounding”. (9colonne)
