Roma, 19 ott – Tra i finalisti – continua Coldiretti – c’è anche l’idea di creare la prima agri-bibita che contiene ben il 20% di vero succo di clementina di Calabria, senza conservanti, coloranti e zuccheri aggiunti e con pochissime calorie. Le clementine della gustosa e sana bibita – spiega la Coldiretti – vengono raccolte e lavorate per estrarne il succo che viene pastorizzato e preparato per essere imbottigliato. Ma sorprende anche – continua la Coldiretti – il nuovo business della canapa, dal food al no food creato da un brillante imprenditore agricolo che partendo dalla pizza a base di farina di canapa è arrivato a produrre taralli, birra, friselle, pasta secca, orecchiette fino a bioplastica per stampanti 3D, liquori, tessuti, mattoni per la bioedilizia. Una start up del tutto originale invece – è quella di creare dei colori naturali in risposta ai problemi causati dai coloranti sintetici, dall’inquinamento e dalle allergie creando nel proprio laboratorio tinture e colori su misura per ogni esigenza, da quella dei tessitori o sarti più esigenti fino ai privati che vogliono tingere i corredini dei neonati.
(BIG ITALY / SEGUE)
