Scandiano, 22 gen – Il 15 gennaio scorso Luigia Clara Ferrari ha festeggiato i 101 anni. È fra le più anziane del Comune di Scandiano. La Gazzetta di Reggio la omaggia raccontando la sua storia. “Nata a San Ruffino nel 1918, – si legge – da giovinetta è andata a servizio in una famiglia di Reggio Emilia. In quella casa ha imparato a cucinare grazie al maggiordomo del senatore Natale Prampolini. La signora per cui lavorava Clara si chiamava Bianca Curli, abitava in via Guasco ed era la segretaria del senatore. Grazie a ciò ha ottenuto che il maggiordomo del senatore reggiano – autore di importanti bonifiche in Italia e nel mondo; famose, fra le altre, quella dell’Agro Pontino – una volta la settimana andasse a fare da “maestro di cucina” a Clara. Una esperienza molto importante che le ha segnato la vita, perché a 28 anni è emigrata in Inghilterra dove, erano allora particolarmente ricercati i cuochi italiani, e così, subito dopo la fine della seconda guerra mondiale, si è trasferita prima a Winchester, poi da un famoso gallerista londinese, mister Kwbit, per poi entrare in servizio come capocuoca nella casa dell’ attore e regista inglese sir Richard Attenborough, il regista del film “Ghandi” e molti altri famosi film, fra i quali “La grande fuga” con Steve McQueen. Alla fine degli anni Sessanta Luigia Clara è tornata a Scandiano, dopo circa vent’ anni di lavoro all’estero. (BIG ITALY / Kgn)
