نيويورك – الآن في طبعتها الثانية، تؤكد دراسة “تريب أدفايزور” عن المطاعم الإيطالية على تقدير العرض الغذائي المحلي من قبل الأجانب الذين يزورون البلاد ومن قبل الإيطاليين أنفسهم. الدراسة، التي تهدف إلى تصوير تقدير المطاعم في إيطاليا من قبل العملاء المحليين والدوليين، تتناول متوسط نتائج المراجعات وآراء مستخدمي “تريب أدفايزور” المتعلقة بمرافق تقديم الطعام على الموقع، ومقارنتها مع تلك التي سجلت في العام الماضي، لتسليط الضوء على اتجاهات الأذواق الغذائية للمسافرين واتجاه أداء المطاعم. في عام 2018 أيضا، حصل عالم المطاعم الإيطالي على تقدير عام من المسافرين الأجانب، وهو أعلى بقليل من تقدير الإيطاليين، والذين يؤكدون صرامتهم تجاه عرضهم الغذائي، الذي تجاوزه فقط الفنلنديين ثم الإسبان. لكن الخبر السار هو أن جميع البلدان الثلاثة، حتى لو كانت في قمة الدرجات الأقل، لا تزال تعطي درجة ممتازة للمطاعم الإيطالية: 4 و4.03 من الحد الأقصى البالغ 5. أما الدولة التي تقدر أكثر المطبخ الإيطالي فهي الولايات المتحدة بمتوسط نقاط في الآراء يبلغ 4.33. (9colonne)
